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鸡蛋饭卷的做法,鸡蛋饭卷怎么做,鸡蛋饭卷的做法,鸡蛋米饭卷,鸡蛋饼卷饭,鸡蛋卷饭团

来源:好招商食品网 美食制作 南兮·人间烟火  |  2023-02-06
主料:
剩米饭一碗玉米粒40g香菇3颗鸡蛋2个豆角一小把

辅料:
生抽2勺半勺

鸡蛋饭卷的做法步骤

1.准备好以上材料洗干净

2.玉米拨粒,胡萝卜去皮切成丁,香菇、豆角焯水切成小颗粒

3.锅里放入适量油,放入玉米、胡萝卜,豆角,香菇翻炒1分钟

4.倒入剩米饭翻炒,翻炒至变软加热,放入生抽、盐翻炒均匀

5.砧板上铺上一层保鲜膜,炒热的米饭放进去,整形成长方形,定型10分钟

6.鸡蛋磕入碗里,打散,倒入锅里煎至凝固翻面煎至两面金黄色

7.剩米饭放在鸡蛋饼上,包起来,切块吃即可

8.最后可以淋上适量番茄酱

9.吃起来口感更棒哦。


TAGS:私房菜 早餐 其他菜系 剩米饭
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