主料:
剩米饭,
一碗,
玉米粒,
40g,
香菇,
3颗,
鸡蛋,
2个,
豆角,
一小把
辅料:
生抽,
2勺,
盐,
半勺鸡蛋饭卷的做法步骤
1.准备好以上材料洗干净
2.玉米拨粒,胡萝卜去皮切成丁,香菇、豆角焯水切成小颗粒
3.锅里放入适量油,放入玉米、胡萝卜,豆角,香菇翻炒1分钟
4.倒入剩米饭翻炒,翻炒至变软加热,放入生抽、盐翻炒均匀
5.砧板上铺上一层保鲜膜,炒热的米饭放进去,整形成长方形,定型10分钟
6.鸡蛋磕入碗里,打散,倒入锅里煎至凝固翻面煎至两面金黄色
7.剩米饭放在鸡蛋饼上,包起来,切块吃即可
8.最后可以淋上适量番茄酱
9.吃起来口感更棒哦。
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私房菜 早餐 其他菜系 剩米饭
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